← Главная | Расширенный поиск →

Суп по-французски

Онлайн рецепт суп по-французски

Тема: Суп

Суп по-французски — это изысканный и ароматный бульон, в котором сливаются богатства природы и кулинарной традиции. В каждом глотке этого блюда ощущается нежность сливок, хрустящий багет и пряные нотки свежих трав. Этот суп непременно станет звездой вашего стола и согреет даже в самый холодный день.

Ингредиенты рецепта

  • Лук-шалот 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Порей 1 шт
  • Куриный бульон 1 л
  • Сливки 20% 200 мл
  • Чеснок 2 зубчик
  • Багет 1 шт
  • Тимьян 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. На среднем огне разогрейте оливковое масло в кастрюле. Добавьте мелко нарезанные лук-шалот и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  2. Нарежьте морковь и порей, добавьте их к луку и готовьте еще 5 минут, помешивая.
  3. Влейте куриный бульон и добавьте тимьян. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 20 минут.
  4. В конце варки влейте сливки, перемешайте и доведите до вкуса солью и перцем.
  5. Багет нарежьте на ломтики и подрумяньте в тостере или на сковороде.
  6. Подавайте суп горячим, с ломтиками багета, посыпанными свежими травами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

свекольный чай сметанно-луковый соус наваристый блюда с вином в микроволновой печи в праздничный меню кофейные с макаронами к кремовым зимние напитки приготовление с детьми неклассическое сосиски апельсиновый маринованные копчёное время приготовления 60 минут северная кухня необычные рецепты запеченное сезонное домашний ликер арабская кухня лесные ягоды с запеканкой блюдо с говядиной в ресторане легкое утешительное