Суп по-французски
Онлайн рецепт
суп по-французски
Тема: Суп
Суп по-французски — это изысканный и ароматный бульон, в котором сливаются богатства природы и кулинарной традиции. В каждом глотке этого блюда ощущается нежность сливок, хрустящий багет и пряные нотки свежих трав. Этот суп непременно станет звездой вашего стола и согреет даже в самый холодный день.
Ингредиенты рецепта
-
Лук-шалот
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Порей
1 шт
-
Куриный бульон
1 л
-
Сливки 20%
200 мл
-
Чеснок
2 зубчик
-
Багет
1 шт
-
Тимьян
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
На среднем огне разогрейте оливковое масло в кастрюле. Добавьте мелко нарезанные лук-шалот и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Нарежьте морковь и порей, добавьте их к луку и готовьте еще 5 минут, помешивая.
-
Влейте куриный бульон и добавьте тимьян. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 20 минут.
-
В конце варки влейте сливки, перемешайте и доведите до вкуса солью и перцем.
-
Багет нарежьте на ломтики и подрумяньте в тостере или на сковороде.
-
Подавайте суп горячим, с ломтиками багета, посыпанными свежими травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: