Суп по-чабански
Онлайн рецепт
суп по-чабански
Тема: Суп
Суп по-чабански — это теплое объятие домашнего уюта, наполненное ароматами свежих трав и пряностей. Каждый глоток этого наваристого супа перенесет вас на бескрайние просторы степей, где под открытым небом чабаны готовят свои блюда с душой. Нежные кусочки мяса сочетаются с яркими овощами и легкой кислинкой, создавая гармонию вкусов, которая согревает даже в самый холодный день.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
300 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Добавьте нарезанную кубиками говядину и варите на среднем огне около 1 часа, периодически снимая пену.
-
Пока мясо варится, подготовьте овощи: очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
-
Через час добавьте в кастрюлю картофель, морковь и лук. Уменьшите огонь и варите еще 20 минут.
-
Пока овощи варятся, нарежьте помидоры на кубики и пропустите чеснок через пресс.
-
Добавьте помидоры и чеснок в суп, приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Варите еще 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
-
В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень.
-
Дайте супу настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей, чтобы ароматы объединились.
-
Подавайте горячим с кусочками свежего хлеба.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: