Суп овсяный с грибами
Онлайн рецепт
суп овсяный с грибами
Тема: Суп
Овсяный суп с грибами — это кулинарная симфония, где нежные овсяные хлопья встречаются с ароматными лесными грибами. Блюдо, способное согреть душу, подарит вам уют и гармонию, благодаря своему насыщенному вкусу и полезным свойствам. Идеально подходит для холодных вечеров, когда хочется побаловать себя чем-то необычным и одновременно простым.
Ингредиенты рецепта
-
Овсяные хлопья
100 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Мелко натрите морковь и добавьте к луку. Обжаривайте еще 3-4 минуты, периодически помешивая.
-
Нарежьте шампиньоны и добавьте их в кастрюлю. Готовьте, пока грибы не начнут выделять сок и не станут мягкими.
-
Измельчите чеснок и добавьте его к овощам, обжаривайте еще минуту для раскрытия аромата.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
-
Добавьте овсяные хлопья в кипящий бульон, перемешайте и готовьте на медленном огне около 10-15 минут, пока овсянка не станет мягкой.
-
Посолите и поперчите по вкусу.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: