Суп овощной с салатом
Онлайн рецепт
суп овощной с салатом
Тема: Суп
Этот суп овощной с салатом — это яркое и ароматное блюдо, которое объединяет в себе свежесть и насыщенность. Каждая ложка наполняет вас энергией и радостью, а хрустящие кусочки салата придают супу уникальную текстуру и взрывной вкус. Идеальный выбор для легкого ужина или обеда, когда вам хочется чего-то свежего и полезного.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
2 шт.
-
Картофель
3 шт.
-
Брокколи
200 г
-
Цукини
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Салат (романо или айсберг)
100 г
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Очистите и нарежьте морковь, картофель и цукини кубиками. Брокколи разделите на соцветия, а лук и чеснок мелко нарежьте.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте морковь и картофель, продолжайте обжаривать еще 5 минут, помешивая.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и добавьте брокколи и цукини. Варите 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лимонный сок. Перемешайте и снимите с огня.
-
Подавайте суп горячим, добавив в каждую тарелку порванные листья салата. Наслаждайтесь освежающим и ароматным блюдом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: