Суп овощной с листовым салатом
Онлайн рецепт
суп овощной с листовым салатом
Тема: Суп
Этот овощной суп с листовым салатом — настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов! Легкий, свежий и насыщенный витаминами, он подарит вам ощущение весны в каждой ложке. Ароматы свежих овощей и хрустящего салата создают уникальное сочетание, которое согревает душу и радует сердце.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
200 г
-
Морковь
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Цукини
150 г
-
Помидоры
2 шт
-
Листовой салат
100 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Бульон (овощной или куриный)
1 л
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель кубиками, морковь и лук мелко. Чеснок измельчите. Цукини нарежьте полукольцами, помидоры — кубиками.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
-
Влейте овощной или куриный бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте на медленном огне 15 минут.
-
Добавьте цукини и помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 10 минут.
-
В самом конце добавьте нарезанный листовой салат, перемешайте и дайте настояться 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: