Суп овощной с фрикадельками из курицы
Онлайн рецепт
суп овощной с фрикадельками из курицы
Тема: Суп
Этот наваристый овощной суп с нежнейшими фрикадельками из куриного фарша погружает вас в мир тепла и уюта. Яркие овощи, нежное мясо и ароматные специи создают гармоничное сочетание, которое согреет душу даже в самый холодный день.
Ингредиенты рецепта
-
Куриный фарш
300 г
-
Морковь
1 шт.
-
Картофель
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
2 л
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Специи (лавровый лист, тимьян)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую морковь и жарьте еще 3-4 минуты.
-
Выложите в кастрюлю томатную пасту и тщательно перемешайте.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
-
В отдельной миске сформируйте небольшие фрикадельки из куриного фарша, посолите и поперчите их по вкусу.
-
Когда картофель закипит, аккуратно опустите фрикадельки в суп.
-
Добавьте нарезанный чеснок, лавровый лист, тимьян и варите на медленном огне около 20 минут.
-
За 5 минут до окончания варки добавьте нарезанную зелень.
-
Проверьте на соль и перец, подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: