← Главная | Расширенный поиск →

Суп овощной на растительном масле

Онлайн рецепт суп овощной на растительном масле

Тема: Суп

Этот овощной суп на растительном масле — настоящая симфония свежести и аромата! Яркие цвета овощей в сочетании с травами создают легкое и питательное блюдо, которое пробуждает аппетит и наполняет энергией. Идеален как для обеда, так и для легкого ужина, он порадует и вегетарианцев, и любителей здорового питания.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 150 г
  • Картофель 200 г
  • Брокколи 100 г
  • Цукини 150 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Вода 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
  2. Очистите и нарежьте морковь и картофель кубиками, добавьте их в кастрюлю и обжаривайте еще 5 минут.
  3. Добавьте нарезанные цукини и брокколи, перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты.
  4. Влейте воду, доведите до кипения и уменьшите огонь. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Варите суп на медленном огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  6. В конце добавьте нарезанную зелень, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут. Подавайте горячим с гренками или свежим хлебом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для праздничного стола торты рецепты из печени к быстрое приготовлению ароматизаторы праздничный белорусская кухня антарктическое грустное домашние сладости наоборот еврейская кухня кисло-сладкий молдавская кухня детское с семьей блюдо на закуску осенний алкогольные на сладкое гипоаллергенное осенние вкусы с курагой блюда с лимоном домашняя для жаркого на заправку блюдо из дичи рецепт для гурманов на закуску