Суп молочный с морковными клецками
Онлайн рецепт
суп молочный с морковными клецками
Тема: Суп
Представьте себе теплый, уютный суп, который обнимает вас при каждом укусе. Молочный суп с морковными клецками — это гармония нежности и сладковатого вкуса, где мягкие клецки из свежей моркови плавают в сливочном молоке, создавая идеальное сочетание для холодного вечера. Каждый ложкой этого супа вы перенесетесь в мир домашнего уюта и счастья.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
1 литр
-
Морковь
200 г
-
Мука
150 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
1 щепотка
-
Сахар
1 ч.л.
-
Укроп
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле доведите молоко до кипения на среднем огне. Не забывайте помешивать, чтобы оно не пригорело.
-
Пока молоко греется, очистите морковь и натрите ее на мелкой терке.
-
В глубокой миске смешайте натертую морковь, муку, яйцо и щепотку соли. Замесите тесто для клецек, оно должно быть мягким и немного липким.
-
Сформируйте из теста небольшие клецки, размером с грецкий орех.
-
Когда молоко закипит, аккуратно опустите клецки в кастрюлю. Уменьшите огонь до среднего и варите 10-15 минут, пока клецки не поднимутся на поверхность.
-
Добавьте сахар, черный перец и мелко нарезанный укроп по вкусу. Перемешайте и дайте настояться 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежим укропом. Наслаждайтесь теплым, сливочным вкусом супа с морковными клецками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: