Суп молочный с картофельными клецками
Онлайн рецепт
суп молочный с картофельными клецками
Тема: Суп
Представьте себе уютный вечер, когда за окном бушует непогода, а на кухне ароматный молочный суп с картофельными клецками наполняет дом теплом. Нежные клецки, как облака, плавают в сливочном бульоне, создавая идеальное сочетание вкусов. Этот суп не только согревает, но и дарит ощущение домашнего уюта и заботы.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Молоко
1 л
-
Вода
500 мл
-
Мука
200 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и очистите картофель, нарежьте его кубиками и отварите в воде до мягкости.
-
Слейте воду, оставив немного бульона, и разомните картофель в пюре.
-
В отдельной миске смешайте муку с яйцом и добавьте картофельное пюре. Замесите тесто до однородной консистенции.
-
Сформируйте из теста небольшие клецки.
-
В кастрюле доведите молоко до кипения, добавьте оставшийся картофельный бульон и аккуратно опустите клецки в кипящий суп.
-
Варите на среднем огне 10-15 минут, пока клецки не всплывут на поверхность.
-
Приправьте суп солью и перцем по вкусу, добавьте нарезанную зелень перед подачей.
-
Подавайте горячим, наслаждаясь нежным и сливочным вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: