← Главная | Расширенный поиск →

Суп молочный с картофелем и ячменной крупой по-эстонски

Онлайн рецепт суп молочный с картофелем и ячменной крупой по-эстонски

Тема: Суп

Суп молочный с картофелем и ячменной крупой по-эстонски — это кулинарное путешествие в северные края, где простота ингредиентов сочетается с глубиной вкусов. Нежный молочный бульон, обогащенный мягкостью картофеля и ореховыми нотками ячменя, создаёт уютное и согревающее блюдо, которое наполняет дом атмосферой тепла и домашнего уюта. Каждый глоток — это как объятие, которое не только утоляет голод, но и дарит незабываемые моменты наслаждения.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Ячменная крупа 100 г
  • Молоко 1 л
  • Вода 500 мл
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (укроп или петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте ячменную крупу и варите на среднем огне около 15 минут до полуготовности.
  2. Очистите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю с крупой.
  3. Мелко нарежьте лук и натрите морковь на терке. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
  4. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю, добавьте соль и перец по вкусу.
  5. Варите суп ещё 10-15 минут до готовности картофеля.
  6. Влейте молоко, аккуратно перемешайте и доведите до лёгкого кипения.
  7. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5-10 минут.
  8. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

горячий способ с добавлением сыра приготовление на пару запеканки летний суп высокой кухни время готовки до 30 минут для пирога подходит для закуски блюда с бараниной похмелка консервы блюда из рыбы рецепт на каждый день панированная с сливками десерты глаженое блюдо из яиц достижимо блюда из субпродуктов для супов как домашний сочные мясные блюда из рыбы джем сладкие диетическое блюдо на ужин зима