Суп молочный с картофелем и брынзой
Онлайн рецепт
суп молочный с картофелем и брынзой
Тема: Суп
Этот нежный молочный суп с картофелем и брынзой – это настоящее объятие для души. Легкий и сливочный, он сочетает в себе нежность картофеля и солоноватую пикантность брынзы, создавая гармонию вкусов, которая согревает и радует. Каждый глоток этого супа наполняет теплом и уютом, как домашний вечер в кругу семьи.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Молоко
1 л
-
Брынза
150 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук мелко нарежьте, а чеснок нарежьте тонкими пластинками.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
-
Добавьте картофель к луку и чесноку, перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Залейте картофель молоком и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля (примерно 15-20 минут).
-
Когда картофель станет мягким, добавьте натертую брынзу и тщательно перемешайте. Дайте супу прокипеть еще 5 минут, чтобы брынза растворилась и придала кремовую текстуру.
-
Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей посыпьте свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: