Суп молочный с кабачками
Онлайн рецепт
суп молочный с кабачками
Тема: Суп
Суп молочный с кабачками — это нежное и освежающее блюдо, которое сочетает в себе кремовую текстуру и легкий овощной вкус. Мягкие кусочки кабачков утопают в бархатной молочной основе, создавая уютный и гармоничный профиль вкуса. Этот суп не только станет отличным обедом, но и порадует своим ароматом и цветом, напоминая о летних днях.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
300 г
-
Молоко
500 мл
-
Картофель
200 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
На среднем огне разогрейте оливковое масло в кастрюле. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности.
-
Нарежьте кабачки и морковь кубиками, картофель — небольшими кусочками. Добавьте все овощи к луку и обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
-
Залейте овощи молоком и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
-
Снимите с огня и, если хотите, пюрируйте суп блендером до однородной консистенции для более кремового эффекта.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: