← Главная | Расширенный поиск →

Суп молочный с брюссельской капустой

Онлайн рецепт суп молочный с брюссельской капустой

Тема: Суп

Объедините нежный, сливочный вкус молока и яркий, слегка горьковатый оттенок брюссельской капусты в этом утешительном супе. Каждая ложка — это теплота и забота, создающая уют даже в самые холодные дни. Идеальное блюдо для тех, кто ценит гармонию простоты и изысканности.

Ингредиенты рецепта

  • Молоко 1 л
  • Брюссельская капуста 300 г
  • Картофель 200 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп 1 пучок
  • Пармезан (по желанию) 50 г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности.
  2. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к луку, обжаривайте еще минуту до появления аромата.
  3. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте картофель в кастрюлю, перемешайте и жарьте 2-3 минуты.
  4. Влейте молоко и добавьте брюссельскую капусту, предварительно разрезанную пополам. Доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте супу вариться 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
  6. Посолите и поперчите по вкусу. При желании добавьте тертый пармезан, чтобы суп стал еще более сливочным.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с каперсами с крышкой национальная кухня литовская кухня крепкое осеннее блюдо горячие бутерброды с салатами с зеленью лесные ягоды вместо гарнира с изысканным вкусом с барбекю цветная восточные мотивы на десерт курица для ужина оригинальное классика напитки настойки доступно для праздников с грибами греция гипоаллергенное натуральное глазурь египетская кухня по праздникам