Суп куриный по-индийски
Онлайн рецепт
суп куриный по-индийски
Тема: Суп
Погрузитесь в атмосферу ярких индийских вкусов с нашим куриным супом по-индийски. Это блюдо напомнит о теплом солнце и пряных ароматах, которые обволакивают, как мягкое полотенце. Нежное куриное мясо, обжаренное с луком и специями, встречает насыщенный бульон с кокосовым молоком и свежими травами, создавая изысканное сочетание, которое согревает душу в любой день.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
400 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Имбирь
30 г
-
Кокосовое молоко
400 мл
-
Куриный бульон
500 мл
-
Карри (порошок)
2 ч.л.
-
Куркума
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лайм
1 шт
-
Свежая кинза
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Лук мелко нарежьте, чеснок и имбирь натрите на терке.
-
В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и имбирь, продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты.
-
Всыпьте куриное филе, посолите, поперчите и обжаривайте до белого цвета мяса.
-
Добавьте порошок карри и куркуму, перемешайте и дайте специям раскрыть аромат.
-
Влейте куриный бульон и кокосовое молоко, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока курица не станет мягкой.
-
Подавайте суп горячим, украсив свежей кинзой и долькой лайма для добавления кислинки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: