← Главная | Расширенный поиск →

Суп картофельный с цветной капустой

Онлайн рецепт суп картофельный с цветной капустой

Тема: Суп

Этот нежный и ароматный суп с картофелем и цветной капустой погружает в мир уютных домашних вечеров. Кремовая текстура, легкая сладость цветной капусты и насыщенный картофельный вкус создают идеальный баланс, который согревает душу и радует сердце. Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью – и вы почувствуете, как забота и тепло проникают в каждую ложку.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 300 г
  • Цветная капуста 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (укроп или петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Цветную капусту разделите на соцветия. Лук и морковь мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
  3. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.
  4. Положите картофель и цветную капусту в кастрюлю, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
  5. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп до готовности овощей, около 15-20 минут.
  6. Посолите и поперчите по вкусу. Используйте блендер, чтобы превратить суп в крем, или оставьте его кусочками для более текстурного варианта.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

индийская кухня на подарок панированная для закусок для релаксации домашняя консервация с вином с весенними овощами на питье блюда с пастой освежающий напиток быстрая закуска наваристый кофе гастрономическое подойдет для лета мясное блюдо приготовление за 30 минут высокое белковое содержание с домашними ушками на основе меда томление блюдо на природе чудесный аромат высокой кухни простой рецепт сладкое съемное с мясными начинками богатое питательными веществами