Суп картофельный с соленой сельдью
Онлайн рецепт
суп картофельный с соленой сельдью
Тема: Суп
Погрузитесь в мир вкусов с этим великолепным картофельным супом, где каждый глоток — это волшебное сочетание нежного картофеля и пикантной соленой сельди. Ароматный бульон, обогащенный зеленью и специями, создаёт уютное ощущение домашнего тепла. Этот суп станет идеальным спутником для холодного вечера, согревая вас не только снаружи, но и изнутри.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Соленая сельдь
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
1.5 л
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками. Добавьте их в кастрюлю к луку, обжаривайте вместе 5 минут.
-
Влейте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 15 минут до мягкости картофеля.
-
В это время нарежьте соленую сельдь на небольшие кусочки и добавьте в суп, аккуратно перемешивая.
-
Измельчите чеснок и добавьте его в суп вместе с зеленью. Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Дайте супу покипеть еще 5 минут, затем снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: