Суп картофельный с соленой салакой (килькой, тюлькой)
Онлайн рецепт
суп картофельный с соленой салакой (килькой, тюлькой)
Тема: Суп
Суп картофельный с соленой салакой — это волшебное сочетание нежных картофельных кубиков и пикантной соленой рыбы, которое погружает вас в атмосферу морского простора. Каждая ложка этого супа наполняет вас уютом и теплом, а аромат свежих трав и овощей подчеркивает уникальность блюда, создавая гармонию вкусов, которая оставит вас в восхищении.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Солёная салака (или килька, тюлька)
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Вода
1.5 л
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, лук и морковь — мелкими кубиками или соломкой. Чеснок мелко нарежьте или раздавите.
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте картофель и варите на среднем огне около 10 минут.
-
Затем добавьте нарезанный лук и морковь, продолжайте варить еще 5-7 минут до мягкости овощей.
-
Добавьте в суп соленую салаку, предварительно удалив кости, и варите еще 3-5 минут.
-
В конце добавьте измельченный чеснок, укроп, соль и перец по вкусу. Перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: