Суп картофельный с саго
Онлайн рецепт
суп картофельный с саго
Тема: Суп
Этот картофельный суп с саго — это тёплое объятие для души в холодный день. Нежные кусочки картофеля плавно танцуют в кремовом бульоне, а мелкие зерна саго добавляют оригинальную текстуру и неповторимый вкус. Каждая ложка этого супа наполняет уютом и гармонией, даря ощущение домашнего тепла и заботы.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Саго
100 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
несколько веточек
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте натертую морковь и измельчённый чеснок, продолжайте обжаривать ещё несколько минут.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, затем добавьте его в кастрюлю. Обжаривайте все ингредиенты вместе 5-7 минут, помешивая.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите суп на медленном огне 15 минут.
-
Добавьте саго в суп, перемешайте и варите ещё 10-15 минут, пока саго не станет прозрачным и мягким.
-
Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: