Суп картофельный с рыбой
Онлайн рецепт
суп картофельный с рыбой
Тема: Суп
Погружаясь в мир гастрономических удовольствий, вы встретите наш картофельный суп с рыбой — это теплое объятие в холодный день, где каждый ложка приносит гармонию нежного картофеля и легкой рыбы, дополненной свежими травами и изысканными специями. Позвольте этому блюду стать вашей уютной традицией, которая согреет душу и вдохновит на новые кулинарные свершения.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Филе белой рыбы (например, треска)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Укроп
по вкусу г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
-
Нарежьте картофель кубиками и добавьте его в кастрюлю. Перемешайте и готовьте 2 минуты.
-
Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Когда картофель будет готов, добавьте нарезанное филе рыбы и измельченный чеснок. Готовьте еще 5-7 минут, пока рыба не станет белой и нежной.
-
В конце добавьте соль, перец, нарезанный укроп и тщательно перемешайте.
-
Подавайте горячим, украсив свежими травами и ломтиками лимона, если хотите.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: