Суп картофельный с потрохами
Онлайн рецепт
суп картофельный с потрохами
Тема: Суп
Этот картофельный суп с потрохами — это уютное и сытное блюдо, которое погружает вас в атмосферу домашнего уюта. Нежные кусочки картофеля соединяются с насыщенным бульоном и изысканными потрохами, создавая гармонию вкусов, которая согреет душу в любое время года.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Потроха (куриные или говяжьи)
300 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка или укроп)
20 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
1.5 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле вскипятите 1.5 литра воды. Добавьте потроха и варите на среднем огне около 20 минут, снимая пену.
-
Пока варятся потроха, очистите и нарежьте картофель кубиками, а лук и морковь — мелкими кусочками.
-
Выньте потроха из бульона и нарежьте их на мелкие кусочки.
-
В бульон добавьте картофель, лук и морковь. Варите на среднем огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Добавьте нарезанные потроха, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Дайте супу покипеть еще 5-7 минут.
-
В самом конце добавьте нарезанную зелень, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, наслаждаясь его неповторимым вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: