Суп картофельный с полярной тресочкой
Онлайн рецепт
суп картофельный с полярной тресочкой
Тема: Суп
Погрузитесь в мир северного волшебства с нашим картофельным супом с полярной тресочкой. Этот ароматный бульон, наполненный нежными кусочками картофеля и изысканной тресочкой, пробуждает воспоминания о холодных зимних вечерах, когда тепло домашнего очага согревает душу. Легкие нотки зелени и сливок дополняют блюдо, создавая гармонию вкуса, которая укроет вас от зимних холодов.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Полярная треска
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Сельдерей
1 стебель
-
Чеснок
2 зубчика
-
Куриный бульон
1 л
-
Сливки
100 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками. Лук, морковь и сельдерей нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
-
В большой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и сельдерей, продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты.
-
Добавьте чеснок и обжарьте еще минуту, пока не появится аромат.
-
Выложите картофель в кастрюлю и залейте куриным бульоном. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Добавьте кусочки полярной трески и варите еще 5-7 минут до готовности рыбы.
-
Влейте сливки, приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте и дайте супу покипеть еще 2-3 минуты.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: