Суп картофельный с омлетом
Онлайн рецепт
суп картофельный с омлетом
Тема: Суп
Представляем вашему вниманию нежный картофельный суп с воздушным омлетом, который согревает душу и радует вкусом. Этот суп обладает насыщенным картофельным ароматом, а легкие кусочки омлета добавляют ему особую изюминку, превращая простое блюдо в настоящее кулинарное произведение искусства.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Куриные яйца
3 шт
-
Молоко
100 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель, нарежьте его кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости.
-
Пока картофель варится, нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки.
-
Добавьте чеснок, мелко нарезанный, к луку и моркови, и обжаривайте еще минуту.
-
Когда картофель будет готов, добавьте обжаренные овощи в кастрюлю и доведите до кипения.
-
В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте щепотку соли и перца.
-
На сковороде разогрейте немного масла и вылейте яичную смесь, готовьте на среднем огне до готовности, затем нарежьте омлет на полоски.
-
Разлейте суп по тарелкам, добавьте кусочки омлета и посыпьте зеленью.
-
Подавайте горячим, наслаждаясь каждым глотком этого уютного блюда.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: