Суп картофельный с мясными фрикадельками
Онлайн рецепт
суп картофельный с мясными фрикадельками
Тема: Суп
Погрузитесь в мир уюта с этим насыщенным картофельным супом, в котором нежные мясные фрикадельки и ароматные травы создают гармонию вкусов. Каждый ложка — это тепло домашнего очага, а хрустящие гренки в сочетании с бархатистой текстурой супа делают это блюдо идеальным для холодного вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Мясной фарш (свинина и говядина)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
-
Вода
1.5 л
-
Растительное масло
2 ст. л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты.
-
В отдельной миске сформируйте маленькие фрикадельки из мясного фарша, добавив в него соль, черный перец и мелко нарезанный чеснок.
-
В кастрюлю с обжаренными овощами влейте воду и доведите до кипения.
-
Осторожно добавьте фрикадельки в кипящую воду, затем нарезанный кубиками картофель.
-
Уменьшите огонь и варите суп на среднем огне около 20-25 минут до готовности картофеля и фрикаделек.
-
В конце добавьте мелко нарезанную зелень, дайте настояться под крышкой 5 минут и подавайте горячим с гренками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: