← Главная | Расширенный поиск →

Суп картофельный с мучными квадратиками

Онлайн рецепт суп картофельный с мучными квадратиками

Тема: Суп

Этот картофельный суп с мучными квадратиками — это уютное и сытное блюдо, которое подарит вам тепло и комфорт даже в самые холодные дни. Нежные квадратики теста, плавающие в ароматном картофельном бульоне, создают идеальное сочетание текстур и вкусов, которые порадуют вас и ваших близких.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Вода 1.5 л
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Мука пшеничная 100 г
  • Яйцо 1 шт
  • Масло растительное 1 ст. ложка
  • Зелень (укроп или петрушка) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
  2. Очистите картофель и морковь, нарежьте их кубиками. Добавьте в кастрюлю к луку и чесноку, обжаривайте еще 5 минут.
  3. Залейте овощи водой, доведите до кипения, посолите и добавьте перец. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
  4. В отдельной миске смешайте муку, яйцо и немного воды, замесите тесто. Раскатайте его в тонкий пласт и нарежьте на квадраты.
  5. Добавьте мучные квадратики в кипящий суп и варите еще 5-7 минут, пока они не поднимутся на поверхность.
  6. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

приготовление за 15 минут из мяса сочная незабываемый вкус самостоятельное копченые впечатляющее для праздничного стола в праздничное меню с домашней кухни сало кремовые безмолочный высококалорийное в мясное лечебное скандинавская кухня с острым вкусом блюдо из муки на гриль горький авторское псковская кухня опарный способ для детей без глютена (при использовании специальной муки) креативное высокая кухня приготовление с алкоголем осенний уют