← Главная | Расширенный поиск →

Суп картофельный с мучными клецками и салом

Онлайн рецепт суп картофельный с мучными клецками и салом

Тема: Суп

Погрузитесь в мир уютного тепла с нашим картофельным супом, в котором нежные мучные клецки танцуют в обнимку с хрустящими кусочками сала. Этот суп наполняет дом ароматом, а каждая ложка дарит ощущение домашнего уюта и заботы. Идеальный выбор для холодного вечера!

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 700 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сало 100 г
  • Мука 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите картофель до мягкости.
  2. Тем временем нарежьте сало мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки.
  3. Добавьте к салу мелко нарезанный лук и тертую морковь, обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
  4. В отваренный картофель добавьте обжаренные овощи с салом и доведите до кипения.
  5. В отдельной миске смешайте муку, яйцо и немного воды, замесите тесто для клецок.
  6. Сформируйте небольшие клецки и аккуратно добавьте их в кипящий суп.
  7. Варите суп на медленном огне еще 10-15 минут до готовности клецок.
  8. При подаче посыпьте свежей зеленью и добавьте по вкусу черный перец.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

горох с крепостью приготовление рыбы блюда из яйца к морепродуктам кондитерка рецепт с соусом блюдо на обед многообразие начинки сладкий горошек для рыбы и морепродуктов натуральные напитки на праздник с шампанским вдохновение из моря с кунжутом соусы с добавлением алкоголя приправа блюдо на завтрак к рыбе в мясо завтрак для заготовки для сосисок богатое витаминами субпродукты алкогольный осетрина сочное