← Главная | Расширенный поиск →

Суп картофельный с мозгами на мясном бульоне

Онлайн рецепт суп картофельный с мозгами на мясном бульоне

Тема: Суп

Погрузитесь в мир гастрономической экзотики с нашим картофельным супом, в котором нежные картофельные кубики танцуют в богатом мясном бульоне, а уникальные мозги придают блюду утонченность и неповторимый вкус. Этот суп — идеальное сочетание сытности и необычности, которое обязательно удивит ваших гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Мясной бульон 1 л
  • Мозги (свежие) 200 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки бульона: в кастрюле доведите мясной бульон до кипения.
  2. Очистите картофель и нарежьте его кубиками, добавьте в кипящий бульон.
  3. Мелко нарежьте лук и морковь, добавьте к картофелю в бульон.
  4. В небольшой кастрюле отварите мозги в соленой воде в течение 10-15 минут, затем охладите и нарежьте на кусочки.
  5. Когда картофель станет мягким, добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу.
  6. В самом конце добавьте нарезанные мозги, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить их.
  7. Дайте супу покипеть еще 5 минут, затем снимите с огня.
  8. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с праздником готовим дома нетермическая обработка семейный ужин легко в приготовлении в итальянском стиле с помощью сковороды для вечеринок рецепт для компании тесто эффектное южноафриканская кухня простой рецепт приготовление за 30 минут высокобелковое блюда из бобов основное блюдо незаменимое сочетание вкусов для плова кремовые из остатков с травами холостяцкое дружеская встреча блюдо на основе мяса оригинальный традиционный рецепт мидии мексиканское