Суп картофельный с морковью и зеленым горошком
Онлайн рецепт
суп картофельный с морковью и зеленым горошком
Тема: Суп
Этот суп — настоящая симфония вкуса, где нежные картофельные кубики встречаются с яркими морковными нотами и сладким зеленым горошком. Он наполняет дом теплом и уютом, словно обнимает в холодный вечер. Легкий, но в то же время насыщенный, этот суп станет идеальным выбором для всей семьи.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Морковь
200 г
-
Зеленый горошек
150 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Вода
1.5 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Морковь нарежьте соломкой, а лук — мелкими кубиками. Чеснок нарежьте тонкими пластинами.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2-3 минуты до мягкости и золотистого цвета.
-
Добавьте к луку и чесноку морковь, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
-
Вмешайте в кастрюлю картофель, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 15 минут.
-
Когда картофель станет мягким, добавьте зеленый горошек и варите еще 5-7 минут.
-
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанную зелень.
-
Подавайте горячим, наслаждаясь приятным ароматом и вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: