Суп картофельный с маслом подрумяненным
Онлайн рецепт
суп картофельный с маслом подрумяненным
Тема: Суп
Погрузитесь в мир нежного и ароматного картофельного супа, который согревает душу и радует вкусом. Этот суп, обладающий кремовой текстурой и обогащенный подрумяненным маслом, станет идеальным началом любого обеда. Каждая ложка дарит ощущение домашнего уюта, а легкий ореховый привкус масла добавляет неожиданный штрих к классическому рецепту.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Сливочное масло
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель, лук и морковь. Нарежьте картофель кубиками, лук мелко, а морковь - тонкими кружочками.
-
В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
-
Добавьте картофель и залейте овощной бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 20-25 минут до мягкости картофеля.
-
В отдельной сковороде растопите сливочное масло до золотистого цвета, добавляя в него мелко нарезанный чеснок за 1-2 минуты до конца.
-
Когда картофель будет готов, используйте блендер, чтобы превратить суп в крем. При необходимости добавьте воды для достижения желаемой консистенции.
-
Посолите и поперчите по вкусу, затем подавайте суп, полив подрумяненным маслом и украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: