← Главная | Расширенный поиск →

Суп картофельный с листьями молодого шпината

Онлайн рецепт суп картофельный с листьями молодого шпината

Тема: Суп

Этот нежный картофельный суп с листьями молодого шпината — это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Его кремовая текстура, легкая сладость картофеля и свежесть шпината создают гармоничное сочетание, которое согреет в холодный день и подарит заряд энергии. Добавьте немного лимонного сока для пикантности, и вы получите блюдо, которое удивит даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Листья молодого шпината 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимонный сок 1 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Нарежьте лук и чеснок, добавьте их в кастрюлю и обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Очистите картофель и нарежьте его кубиками, добавьте к луку и чесноку. Обжаривайте все вместе около 5 минут.
  4. Залейте содержимое кастрюли овощным бульоном, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
  5. Добавьте листья шпината и варите еще 5 минут.
  6. Снимите кастрюлю с огня и, используя блендер, тщательно пюрируйте суп до однородной консистенции.
  7. Приправьте солью, перцем и лимонным соком по вкусу.
  8. Подавайте горячим, украсив свежими листьями шпината или каплей оливкового масла.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

для вегетарианцев гостеприимство для фондю на основе фенхеля калифорнийская кухня с алкогольным вкусом желатиновое заготовка на вечеринку маринование для жаркого потроха необычные рецепты второе блюдо с историей с соленой начинкой сочетание вкусов обычное основа для теста духовка без муки крепкий напиток витаминный на основное блюдо утончённое рецепт с шоколадом ягоды и фрукты для бутербродов с простоквашей освежающий напиток