Суп картофельный с красным перцем
Онлайн рецепт
суп картофельный с красным перцем
Тема: Суп
Представляем вашему вниманию нежный картофельный суп с ярким акцентом сладкого красного перца. Этот суп — настоящее объятие тепла и уюта, где каждый глоток радует вкусом и ароматом, а яркие цвета пробуждают аппетит. Идеальное блюдо для холодных вечеров и дружеских встреч!
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Красный перец
300 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Вода
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и очистите картофель, нарежьте его кубиками. Красный перец, лук и морковь нарежьте мелкими кусочками. Чеснок мелко нарежьте или раздавите.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
-
Добавьте морковь и красный перец, обжаривайте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Добавьте картофель, чеснок, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
-
Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Пробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: