Суп картофельный с фрикадельками и лапшой
Онлайн рецепт
суп картофельный с фрикадельками и лапшой
Тема: Суп
Этот картофельный суп с фрикадельками и лапшой — настоящее объятие в тарелке! Нежные, ароматные фрикадельки, тонкие нити лапши и мягкие кусочки картофеля создают гармоничное сочетание, которое согревает душу и радует вкусом. Каждый глоток этого супа наполняет уютом и домашним теплом, а свежая зелень добавляет яркости и свежести.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Фарш (говяжий или куриный)
300 г
-
Лапша (тонкая)
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле доведите воду до кипения. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в кипящую воду. Уменьшите огонь и варите 10 минут.
-
Пока картофель варится, подготовьте фрикадельки. В миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, соль и перец. Сформируйте небольшие фрикадельки.
-
Нарежьте морковь тонкими кружочками и добавьте в кастрюлю к картофелю. Варите еще 5 минут.
-
Осторожно опустите фрикадельки в суп и варите еще 10 минут, пока они не будут готовы.
-
Всыпьте лапшу в суп и варите до готовности лапши, примерно 5-7 минут.
-
В конце добавьте мелко нарезанную зелень, дайте настояться под крышкой 5 минут и подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: