Суп картофельный с домашней лапшой
Онлайн рецепт
суп картофельный с домашней лапшой
Тема: Суп
Погрузитесь в мир тепла и уюта с нашим картофельным супом с домашней лапшой. Этот ароматный бульон, наполненный нежными кусочками картофеля и тонкими, распускающимися в горячем супе лапшичками, создаст атмосферу домашнего очага и подарит вам мгновения блаженства. Каждый ложка этого супа – это кусочек заботы и любви, который согреет душу в любой холодный день.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Вода
2 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
-
Мука
200 г
-
Яйцо
1 шт
-
Вода для теста
50 мл
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь – соломкой, а лук – мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
-
В большой кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Добавьте картофель, морковь и лук. Уменьшите огонь до среднего и варите около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Тем временем приготовьте домашнюю лапшу: в миске смешайте муку и яйцо, добавьте немного воды и замесите тесто. Оно должно быть эластичным. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на полоски.
-
Когда овощи в супе будут готовы, добавьте в кастрюлю лапшу и варите еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
-
В конце добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Дайте супу настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: