← Главная | Расширенный поиск →

Суп картофельный с черносливом и сушеными грибами

Онлайн рецепт суп картофельный с черносливом и сушеными грибами

Тема: Суп

Этот картофельный суп с черносливом и сушеными грибами — это удивительное сочетание привычных и неожиданных вкусов. Нежный картофель обнимает сладость чернослива, а ароматные сушеные грибы добавляют глубину и насыщенность. Каждая ложка приносит с собой тепло и уют, как будто вы находитесь у камина в холодный зимний вечер.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Чернослив 100 г
  • Сушеные грибы 50 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Бульон (овощной или мясной) 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Замочите сушеные грибы в теплой воде на 30 минут, затем нарежьте их.
  2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
  3. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Добавьте картофель и грибы, перемешайте и обжаривайте 5 минут.
  5. Влейте бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
  6. Добавьте нарезанный чернослив, соль и перец, варите еще 5 минут.
  7. В конце добавьте измельченный чеснок и зелень, дайте настояться 5 минут.
  8. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

основное среднеазиатская кухня ванильное для бургеров летние десерты с запеканками с острым вкусом северная кухня блюдо из духовки горячий напиток с индейкой здоровая еда сытное блюдо чайное сладкие богато клетчаткой легкий крем с острыми специями с копченостями удобно для семьи с газировкой куриное из морепродуктов гипоаллергенное время приготовления: более 1 часа с пылу с жару домашняя консервация домашний алкоголь устойчивое к замораживанию для бутербродов