Суп картофельный с бобовыми
Онлайн рецепт
суп картофельный с бобовыми
Тема: Суп
Этот картофельный суп с бобовыми — это теплый и сытный союз традиций и новизны. Нежные кусочки картофеля плавно танцуют в восхитительном бульоне, а бобовые придают ему не только насыщенность, но и неповторимый ореховый аромат. Каждый глоток этого супа — это забота и уют, согревающие в холодный день.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Фасоль (консервированная)
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Нарежьте лук и морковь, добавьте их в кастрюлю и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками, затем добавьте к овощам.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, добавьте консервированную фасоль и варите суп еще 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
В конце добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу, дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: