Суп картофельный с бараниной
Онлайн рецепт
суп картофельный с бараниной
Тема: Суп
Этот картофельный суп с бараниной — настоящий кулинарный праздник, который согревает душу и радует сердце. Нежные кусочки баранины, вареные до совершенства, в сочетании с кремовой текстурой картофеля и ароматными травами создают гармонию вкусов, которая заставляет забыть о времени. Каждый глоток этого супа — это как теплое объятие в холодный день.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Баранина (мякоть)
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Бульон (мясной или овощной)
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Нарежьте баранину на небольшие кусочки и добавьте в кастрюлю к луку. Обжаривайте мясо до образования корочки.
-
Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками, а чеснок мелко порубите.
-
Добавьте к баранине картофель, морковь и чеснок, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут, чтобы овощи пропитались ароматами.
-
Влейте бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите суп на медленном огне 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанную зелень.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: