Суп капитанский (морской)
Онлайн рецепт
суп капитанский (морской)
Тема: Суп
Суп капитанский — это морская симфония, в которой нежное филе рыбы встречается с ароматом морских даров и изысканными специями. Каждый глоток этого супа – как плавание по волнам, где свежесть морепродуктов и теплота пряностей создают неповторимый вкус, способный перенести вас на бескрайние просторы океана.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска)
400 г
-
Креветки
200 г
-
Кальмары
150 г
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Помидоры
2 шт
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Рыбный бульон
1 л
-
Укроп
1 пучок
-
Лавровый лист
2 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками. Лук и чеснок мелко порежьте. Помидоры обдайте кипятком и очистите от кожицы, затем нарежьте.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
-
Влейте рыбный бульон, добавьте лавровый лист и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите 10 минут, затем добавьте нарезанные помидоры, филе рыбы, креветки и кальмары.
-
Посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5-7 минут до готовности рыбы и морепродуктов.
-
В конце добавьте мелко нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: