Суп «Каллен скинк«»
Онлайн рецепт
суп «Каллен скинк«»
Тема: Суп
Суп «Каллен скинк» — это волшебное сочетание нежного картофельного пюре и сочных овощей, в котором каждый глоток подарит вам тепло и уют. Этот суп, вдохновленный шотландскими традициями, наполнен ароматами свежести и домашнего уюта. Погружаясь в его бархатистую текстуру, вы ощутите легкий привкус чеснока и трав, которые создают гармонию вкусов.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Куриный бульон
1 л
-
Тимьян
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень для подачи
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук кубиками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте морковь и картофель, перемешайте и готовьте еще 5 минут, помешивая.
-
Влейте куриный бульон, добавьте тимьян, доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите суп до мягкости овощей, примерно 20 минут.
-
Используя блендер, пюрируйте суп до однородной консистенции. Если нужно, добавьте воды или бульона для достижения желаемой текстуры.
-
Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: