← Главная | Расширенный поиск →

Суп из зеленого лука и чеснока

Онлайн рецепт суп из зеленого лука и чеснока

Тема: Суп

Этот суп из зеленого лука и чеснока — это легкое и ароматное блюдо, которое наполняет кухню весенними нотами свежести. Нежный зеленый лук и пикантный чеснок создают гармоничный дуэт, а легкий бульон придает супу незабываемую глубину вкуса. Идеально подходит для быстрого ужина или легкой закуски, он согревает и поднимает настроение даже в самый хмурый день.

Ингредиенты рецепта

  • Зеленый лук 200 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Картофель 300 г
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень для подачи по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте и нарежьте зеленый лук на мелкие кусочки, оставив несколько перьев для украшения. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата.
  3. Добавьте нарезанный зеленый лук и картофель, обжаривайте еще 3-4 минуты, помешивая, чтобы овощи немного размягчились.
  4. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
  5. Снимите с огня и с помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
  6. Подавайте суп горячим, украсив зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

завернутые вегетарианское (без рыбы) рецепт с потрохами с грилем универсальный пикантное время приготовления 2-3 часа на природу с шампанским основные блюда с икрой рыбное блюдо с праздничным соусом маринованное мясные закуски прибор к столу на основе фруктов богатое на белки сладко-соленое выпивка алкогольный самоделки антистресс блюда из муки вяленое с курицей на зиму здоровый завтрак без добавления яиц бутербродный