← Главная | Расширенный поиск →

Суп из зеленого гороха с черепахой

Онлайн рецепт суп из зеленого гороха с черепахой

Тема: Суп

Суп из зеленого гороха с черепахой — это изысканное и экзотическое блюдо, которое сочетает в себе нежность свежего гороха и уникальный вкус черепахи. Каждый глоток этого супа окутает вас теплом, а его яркий зеленый цвет подарит вам весеннее настроение даже в самый холодный день.

Ингредиенты рецепта

  • Зеленый горох 300 г
  • Черепаха (мясо) 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Укроп по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте мясо черепахи, нарежьте его на небольшие кусочки. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
  2. Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель. Добавьте их в кастрюлю к мясу и слегка обжарьте.
  3. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты.
  4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения.
  5. Когда бульон закипит, добавьте зеленый горох, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 30-40 минут, пока горох не станет мягким.
  6. В конце добавьте свежий укроп, дайте настояться под крышкой 5 минут и подавайте горячим.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

куриная печень ягодный для рыбы прохладительный антиоксиданты горшочки сочное кисло-сладкий замороженные блюда из моря время приготовления 30-60 мин блюдо на десерт на рыбном бульоне рецепт из фарша бисквитные уникальный с крабами с любовью естественное настоящее культура пиво для студентов мясные закуски в качестве гарнира с необычной начинкой оригинальные вкусы без желатина с бананами греческое