Суп из зелени с гранатовым соком
Онлайн рецепт
суп из зелени с гранатовым соком
Тема: Суп
Этот суп из зелени с гранатовым соком — настоящая симфония свежести и ярких вкусов. Легкий и питательный, он дарит невероятное наслаждение благодаря гармонии пряной зелени и сладковато-кислого гранатового сока. Идеально подходит для теплых летних дней и станет изюминкой любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Свежий шпинат
200 г
-
Петрушка
50 г
-
Укроп
50 г
-
Лук зеленый
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Гранатовый сок
150 мл
-
Овощной бульон
500 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Положите в кастрюлю шпинат, петрушку и укроп. Обжаривайте зелень, помешивая, пока она не уменьшится в объеме.
-
Добавьте нарезанный зеленый лук и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп 5-7 минут.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте немного остыть. Затем добавьте гранатовый сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
Используя блендер, пюрируйте суп до однородной консистенции.
-
Подавайте горячим, украсив свежими гранатовыми зернами и зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: