← Главная | Расширенный поиск →

Суп из языка и зеленого горошка

Онлайн рецепт суп из языка и зеленого горошка

Тема: Суп

Этот суп из языка и зеленого горошка — это кулинарное произведение искусства, где нежный язык танцует в компании сладкого горошка, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Каждая ложка этого супа наполняет сердце теплом, а аромат свежих трав и специй окутывает, как уютный плед в холодный вечер.

Ингредиенты рецепта

  • Язык говяжий 300 г
  • Зеленый горошек (замороженный) 200 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Бульон (или вода) 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Язык отварите до готовности в подсоленной воде (примерно 2-3 часа), затем остудите и очистите от кожи. Нарежьте язык тонкими кусочками.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте натертую на крупной терке морковь и нарезанный кубиками картофель, обжаривайте еще 5-7 минут.
  4. Влейте бульон или воду, доведите до кипения и добавьте зеленый горошек.
  5. После закипания добавьте нарезанный язык, посолите и поперчите по вкусу. Варите на среднем огне 15-20 минут.
  6. В самом конце добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень, выключите огонь и дайте настояться под крышкой 5 минут.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

корейская кухня блюда из печени зеленые салаты для тефтелей кексы особенный случай основные блюда панированная уютно в сезоне кабардинская кухня блюда на праздник с полезными ингредиентами натуральные напитки с кокосом с помидорами с клубникой яркие вкусы готовится заранее запеканка блюдо из сома украинское яйцо кофейное приготовление на углях пивная закуска травяной детское блюдо с ванилью торжество