Суп из утки с капустой
Онлайн рецепт
суп из утки с капустой
Тема: Суп
Этот суп из утки с капустой — настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежность утиного мяса и хрустящую свежесть капусты. Приправленный ароматными специями и травами, он согревает душу и наполняет энергией в холодные дни. Каждая ложка этого супа — это гармония вкусов, которая перенесет вас в уютный уголок домашней кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Утиное мясо
500 г
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Картофель
2 шт
-
Лавровый лист
2 шт
-
Чёрный перец горошком
5 г
-
Соль
по вкусу
-
Вода
2 л
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте утиное мясо и варите на среднем огне около 30 минут.
-
Удалите пену и добавьте лавровый лист, черный перец и соль. Продолжайте варить еще 15 минут.
-
Тем временем нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
-
Нарежьте картофель и капусту. Добавьте их в кастрюлю с бульоном вместе с обжаренными овощами.
-
Прокипятите суп на среднем огне еще 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и укроп. Дайте настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавайте горячим, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: