Суп из угря
Онлайн рецепт
суп из угря
Тема: Суп
Этот суп из угря — это истинное наслаждение для гурманов. Нежное мясо угря, варящееся в ароматном бульоне с нотками зелени и специй, создает гармоничное сочетание, которое перенесет вас в мир утонченных вкусов. Подается с хрустящими гренками и свежими травами, он станет настоящей находкой для любителей морепродуктов.
Ингредиенты рецепта
-
Угорь
300 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая петрушка
1 пучок
-
Лавровый лист
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте угря: удалите кожу и нарежьте мясо на кусочки.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте нарезанную морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.
-
Влейте овощной бульон, добавьте лавровый лист и варите 15 минут.
-
Добавьте кусочки угря и варите еще 10 минут, пока рыба не станет нежной.
-
В конце добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
-
Подавайте суп горячим, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: