← Главная | Расширенный поиск →

Суп из цветной капусты

Онлайн рецепт суп из цветной капусты

Тема: Суп

Этот легкий и ароматный суп из цветной капусты станет настоящим открытием для ваших вкусовых рецепторов. Нежная текстура и сливочный вкус делают его идеальным выбором для уютного вечера. А добавление свежих трав и специй придаст блюду неповторимый шарм и яркость.

Ингредиенты рецепта

  • Цветная капуста 1 головка
  • Картофель 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 литр
  • Сливки (по желанию) 100 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Свежий укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки ингредиентов: цветную капусту разделите на соцветия, картофель и лук нарежьте кубиками, а чеснок измельчите.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте картофель и цветную капусту, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
  4. Залейте овощи овощным бульоном, доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. С помощью погружного блендера или обычного блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
  6. Если хотите, добавьте сливки и снова прогрейте, не доводя до кипения.
  7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим, украсив свежим укропом.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

летний салат для торжества легкое с шампанским блюда из фарша блюда с крупами с закуской в качестве закуски для обжаривания кексы с весенними овощами зимнее вафли на основе ягод для праздника с желтками без кофеина запас упрощенное выбор сезона оригинальные вкусы блюда из раков домашний кетчуп хорватская кухня с крепостью сметана по рецепту гости особое событие летние закуски