Суп из трески с картофелем и овощами
Онлайн рецепт
суп из трески с картофелем и овощами
Тема: Суп
Представляем вашему вниманию восхитительный суп из трески с картофелем и овощами — это легкое и ароматное блюдо, которое согреет душу в холодный день. Нежные кусочки трески плавно танцуют в насыщенном бульоне, а картофель и свежие овощи добавляют текстуру и яркие цвета. Каждая ложка наполняет вкусом моря и свежести, создавая идеальное сочетание для семейного обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Филе трески
300 г
-
Картофель
400 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Сельдерей
2 стебля
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Рыбный бульон
1 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
-
Нарежьте морковь и сельдерей, добавьте их к луку. Обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты.
-
Влейте рыбный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
В это время нарежьте филе трески на крупные кусочки.
-
Добавьте треску в кастрюлю и готовьте еще 5-7 минут, пока рыба не станет нежной и не начнет распадаться.
-
Вылучите суп из огня, добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
-
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: