Суп из телятины с томатом
Онлайн рецепт
суп из телятины с томатом
Тема: Суп
Этот суп из телятины с томатом – это кулинарное путешествие, в котором каждый глоток раскрывает ароматы южного солнца и свежести. Нежное мясо телятины, плавно сочетаясь с сочными томатами и пряными травами, создает уникальный вкус, который согреет душу и насытит сердце. Идеальный вариант для семейного обеда или ужина в кругу друзей!
Ингредиенты рецепта
-
Телятина (мясо)
500 г
-
Помидоры
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Бульон (говяжий или овощной)
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Базилик свежий
по вкусу
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Нарежьте лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Нарежьте телятину кубиками и добавьте в кастрюлю. Обжаривайте мясо до румяной корочки со всех сторон.
-
Очистите помидоры, нарежьте их и добавьте в кастрюлю к мясу. Перемешайте и готовьте 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими.
-
Влейте бульон, добавьте соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 1-1.5 часа, пока телятина не станет мягкой.
-
За 10 минут до окончания варки добавьте свежий базилик и петрушку.
-
Подавайте суп горячим, украсив свежими травами по желанию. Наслаждайтесь восхитительным вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: