Суп из телятины
Онлайн рецепт
суп из телятины
Тема: Суп
Суп из телятины — это изысканный и сытный блюдо, которое сочетает в себе нежнейшие кусочки телятины, обогащенные ароматными травами и овощами. Каждый глоток этого супа — это теплое объятие, полное заботы и любви, которое согревает в холодные дни.
Ингредиенты рецепта
-
Телятина
500 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Сельдерей
1 стебель
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
2 л
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте кусочки телятины и дайте покипеть на среднем огне, снимая пену.
-
Нарежьте лук, морковь и сельдерей. Когда бульон станет прозрачным, добавьте овощи в кастрюлю.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в суп через 15 минут после овощей.
-
Измельчите чеснок и добавьте в кастрюлю вместе с лавровым листом, солью и перцем.
-
Уменьшите огонь и дайте супу покипеть еще 30 минут, пока телятина не станет мягкой.
-
В конце добавьте свежую зелень и дайте настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавайте горячим с хрустящим хлебом или гренками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: