← Главная | Расширенный поиск →

Суп из тархони. (суп с мучной крупкой)

Онлайн рецепт суп из тархони. (суп с мучной крупкой)

Тема: Суп

Суп из тархони — это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе богатство вкусов и текстур. Легкие кусочки овощей, плавно танцующие в бульоне, вместе с легкой мучной крупкой создают уютную атмосферу домашнего очага. Этот суп не только согревает, но и радует своим ярким цветом и насыщенным вкусом, напоминая о солнечных днях и семейных застольях.

Ингредиенты рецепта

  • Тархона 150 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный по вкусу г
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
  2. Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
  3. Введите кубики картофеля и обжаривайте все вместе еще 5 минут.
  4. Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
  5. Добавьте тархону, мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу.
  6. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
  7. В конце добавьте свежую зелень и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без добавленного сахара овощной с грилем к быстрым блюдам с перловкой сдобная авторская кухня тушеное рецепт из рыбы без выпечки основа для супов приготовление на пару летний блюдо из орехов красивое оформление средиземноморская гурманское к салатам с изысканным соусом казачье сметанный крем с закуской с сезонными фруктами зимние заготовки блюда из крови завтрак сытное вторые блюда ваниль азербайджанская кухня