Суп из свинины с яблоками
Онлайн рецепт
суп из свинины с яблоками
Тема: Суп
Этот суп из свинины с яблоками — это удивительное сочетание нежного мяса и сладких фруктов, которое удивит вас своим богатым вкусом и ароматом. Каждая ложка этого угощения наполнена теплом и уютом, а легкая кислинка яблок прекрасно балансирует жирность свинины, создавая гармонию в каждой порции.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (мякоть)
400 г
-
Яблоки
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Картофель
3 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Бульон (куриный или овощной)
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки в глубокой кастрюле.
-
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
-
Очистите и нарежьте картофель, добавьте его в кастрюлю, залейте бульоном и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите суп 20-25 минут до готовности картофеля и мяса.
-
В это время очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их ломтиками.
-
Добавьте яблоки в суп за 10 минут до окончания варки, приправьте солью и перцем.
-
В конце приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень, дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: