Суп из свинины с тыквой
Онлайн рецепт
суп из свинины с тыквой
Тема: Суп
Этот суп из свинины с тыквой — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежность свинины и сладость тыквы. Ароматные специи и свежие травы придают блюду изысканный вкус, а бархатная текстура супа согревает душу в холодные дни. Попробуйте этот яркий, насыщенный суп, который станет настоящей находкой для любого обеда или ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (мякоть)
400 г
-
Тыква
300 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Бульон (мясной или овощной)
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Свинину нарежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте мелко, морковь — соломкой, картофель и тыкву — кубиками.
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки.
-
Затем добавьте морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
-
Влейте бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 15 минут.
-
Добавьте картофель и тыкву, посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности всех овощей, около 20 минут.
-
За 5 минут до окончания приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок и свежую зелень.
-
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: